Si necesitas una receta fácil y rápida, para preparar cuando tienes esos antojos de algo rico y dulce, esta torta marmoleada es la perfecta para ti.

Esta versión está en formato molde de pan, que sale perfecto para cortar en porciones y llevar a todos lados, ya no necesitarás volver a Starbucks por una ricura de estas.

Es una de mis preferidas a la hora de acompañar el café de la tarde. Me gusta porque no se siente tan dulce o recargada, se puede guardar muchos días y se puede calentar un poco antes de comer y sigue siendo deliciosa. En este caso, le agregué ganache de chocolate negro y el complemento le cayó de maravilla.

Quiero que veas de cerca la miga, no es un bizcocho esponjoso de los que comemos cuando compramos una torta decorada de fiesta. Esta torta es más bien una típica torta de cafetería tipo budín, que aunque esté fría no se siente seca o dura.

Esta receta tiene varias semanas publicada en mi perfil de Instagram, pero resulta que por ser un reel se pierde entre tantas publicaciones y me han estado preguntando mucho por ella. Hoy quise compartirla por aquí para que quede consignada como una receta más de mi martes de receta.

Si hay algo que les quiero contar de esta torta, para que el marmoleado les quede así de lindo, siempre asegúrense de tener más masa de vainilla que de chocolate. Es mejor que les sobre masa blanca a tener mucha masa de chocolate y se pierda el marmoleado. OJO!!! Igual va a quedar exquisita, pero visualmente no va a quedar igual, y como la comida entra primero por los ojos, yo prefiero que se note mucho el marmoleado, es muy lindo!

Otro tip que les dejo, es que si tienen harina de repostería usenla en reemplazo de harina todo uso, eso si, deben asegurarse que no tenga polvo de hornear o bicarbonato.

Me cuentan como les va!!!

Margareth